DORECA S.p.A. – distributore Total HoReCa

DORECA S.p.A. - distributore Total HoReCa 1

Informazioni generali

Descrizione

DORECA S.p.A. - distributore Total HoReCa

Doreca SpA è un distributore indipendente per il canale HoReCa, l’unico nel panorama nazionale che propone una fornitura integrata di prodotti Non Food, Food e Beverage con un servizio esclusivo, disegnato sulle esigenze di ogni cliente e garantito grazie al coinvolgimento di specialisti.
Efficienza, flessibilità, trasparenza, affidabilità, qualità e servizio sono i valori di questa storica azienda, che si propone sul mercato come il primo distributore italiano Total HoReCa, un partner unico per qualsiasi esigenza di Bar, Ristoranti, Pizzerie, Locali Notturni e Alberghi.

 

Prodotti e servizi

Doreca propone una fornitura completa per l’intero settore dell’ ho.re.ca. con oltre 13.000 referenze tra bevande e food e un vasto assortimento di prodotti Non Food.
Doreca s.p.a. dispone di un vasto assortimento di categorie merceologiche che, ogni giorno, soddisfa le esigenze di tutti gli operatori del settore HoReCa: Bar, Ristoranti, Pizzerie, Locali Notturni e Alberghi.
L’azienda si impegna a selezionare e ad instaurare ottimi rapporti di partnership con i migliori produttori, al fine di commercializzare prodotti di assoluta qualità e garantire un vantaggio competitivo, rendendo l’offerta “unica” per il cliente.

Per quanto riguarda il Beverage, Doreca distribuisce un ampia gamma di prodotti per tutte le categorie merceologiche, dagli alcolici/liquori, alle acque minerali, succhi di frutta, analcolici, bibite, vinibollicine e birre di ogni tipo.
Doreca s.p.a. ha inoltre sviluppato 4 linee esclusive di prodotti a marchio caratterizzate da un ottimo rapporto qualità/prezzo e studiate appositamente per le esigenze degli operatori professionali dell’Ho.Re.Ca.: le Grappe e le Bollicine con marchio “Il Roggio”, la gamma dei migliori Vini Italiani e, infine, una linea di Birre di assoluta qualità “EraOttantaTre”.

Soddisfare i clienti è la mission aziendale e, per farlo, serve una gamma di prodotti di alta qualità: è per questo che Doreca s.p.a. ha scelto le migliori aziende partner di Food, propone un ampio assortimento, in grado di rispondere a tutte le esigenze del canale “fuori casa”. Doreca, infatti, offre un grande assortimento di prodotti alimentari dedicata al mondo della ristorazione che abbraccia la totalità delle famiglie merceologiche: carni controllate direttamente durante il processo di lavorazione, ittico pescato e poi congelato direttamente nelle celle frigorifere delle navi, latticini, formaggi, salumeria da banco e asporto, surgelati, dolciario.
L’esperienza trentennale nel settore della macelleria, permette a Doreca s.p.a. di conoscere in maniera approfondita i meccanismi del mercato della carne e di individuare le migliore aree di approvvigionamento. I bovini e i suini vengono selezionati, acquistati e lavorati nello stabilimento di Savio (Cervia). Premium Select è il marchio che seleziona le migliori carni irlandesi commercializzate da Doreca s.p.a.
Doreca distribuisce a grossisti e alla grande distribuzione tutta la gamma di prodotti ittici congelati e surgelati rivendibile in tutti i mercati mondiali. Lavora in esclusiva con fornitori certificati. I partner infatti sono tutti scelti per: la qualità dei loro prodotti, la loro affidabilità e il loro impegno nella soddisfazione dei Clienti. Un alto livello di know how ed esperienza nel mercato internazionale dell’ittico permette a Doreca di offrire prezzi competitivi ad un alto standard di servizio e garantisce ai propri clienti offerte altamente personalizzate, il tutto nel pieno rispetto delle norme di legge grazie al controllo qualità interno.
L’obiettivo di Doreca s.p.a. è conciliare la grande tradizione alimentare italiana con un rapido, puntuale e capillare sistema di distribuzione al cliente. Ed è proprio con questa filosofia che nasce Semprebuono, la linea di prodotti alimentari a marchio di Doreca s.p.a. studiata per garantire qualità e convenienza. Una gamma di prodotti freschi e secchi selezionati appositamente per le esigenze della ristorazione: un vasto assortimento di condimenti, conserve, prodotti da banco e asporto, pasta, sughi, piatti pronti dolci e salati, preparati per dolci e per gastronomia, cereali per la prima colazione, frutta sciroppata e marmellate. Ingredienti scelti e controllati in tutta la loro filiera produttiva, dalla certificazione sulla provenienza, all’analisi delle caratteristiche organolettiche e nutrizionali. Circa 200 referenze di qualità a prezzi competitivi e adatte per ogni occasione di consumo, sin dalla prima colazione fino alla cena.

Per garantire un assortimento Total Ho.Re.Ca., Doreca s.p.a. è specializzata offre un’ampia gamma di prodotti di servizio Non Food per ogni tipo di utilizzo. Gli accessori per la pulizia per rendere più semplice ed efficace la gestione di uno dei servizi essenziali per gli operatori del settore, i prodotti per la detergenza professionale, l’igiene e la sanificazione con detersivi per le stoviglie, le superfici e i tessuti nonché prodotti high tech con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Per quanto riguarda i prodotti disposable, Doreca propone un’ampia scelta di bicchier a marchio Rastal ideati e realizzati per rispondere all’esigenza di flessibilità, resistenza ed estetica dei propri clienti.

Qualità e Sicurezza

Il Sistema di Qualità Certificata e il Sistema di Autocontrollo basato sulla metodologia HACCP di Doreca garantiscono sicurezza e uno standard altissimo di prodotti e servizi conformi ai requisiti richiesti da ogni cliente.

Doreca s.p.a ha ottenuto, infatti, la Certificazione di Sistema di Gestione della Qualità conformemente alla Norma UNI EN ISO 9001 da parte di un Ente esterno, accreditato e riconosciuto  a livello internazionale, per “Immagazzinamento, commercializzazione e distribuzione di bevande, prodotti alimentari e altri prodotti per la  ristorazione extradomestica commerciale e collettiva. Gestione degli impianti di spillatura di bevande.”

Per assicurare la qualità dei processi produttivi e di distribuzione delle Carni, nel rispetto degli standard normativi di legge e volontari, Doreca s.p.a applica procedure per la  sicurezza degli alimenti (che comprendono il controllo all’arrivo dai nostri fornitori, verifiche e validazione sulle fasi di immagazzinamento e lavorazione, fino al trasporto e  consegna ai nostri Clienti), e ha conseguito standard e riconoscimenti di Certificazione di prodotto delle Carni prodotte e commercializzate anche in conformità alle seguenti norme:
Riconoscimento CE dei propri siti produttivi a fronte della normativa cogente (Reg. 852/2004_Reg. 853/2004 ed aggiornamenti sucessivi)
Sistema di etichettatura facoltativa delle carni bovine secondo il Reg CE 1760/2000 (Disciplinare CIM ai sensi del Reg CE 1760/2000 e DM 30 agosto 2000 approvato dal MIPAAF – IT 043 ET);
Adesione al Disciplinare IGP “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” per le Razze Bovine: CHIANINA, MARCHIGIANA, ROMAGNOLA;
Certificazione BIO da parte di Ente esterno accreditato e riconosciuto a livello internazionale, a fronte del Reg. 834/2007 che definisce il sistema di produzione, trasformazione, etichettatura, controllo e certificazione nell’ Unione Europea.

Logistica e distribuzione

Doreca opera sull’intero territorio nazionale, con una distribuzione capillare efficiente garantita da 18 depositi, 300 automezzi e 420 agenti specializzati al servizio dei propri clienti.
La piattaforma logistica di Savio di Cervia, in provincia di Ravenna, è il fulcro della distribuzione dei prootti Food e dispone di un Centro di lavorazione, Stoccaggio e Distribuzione della carne che, giornalmente, serve oltre 10 mila clienti dislocati in 7 differenti regioni.

 

Rimani aggiornato sulle attività Doreca
Eventi
Novità 
Beeripedia

 

Contatti

Doreca S.p.A.
Via Raffaele Costi, 90
00155 – Roma

Tel. +39 06 225841
Fax +39 06 22584279

 

Visita la pagina Facebook Doreca Spa

Visita il canale Youtube Doreca Spa

Mappa

Condividi questo articolo con i tuoi amici: